养殖哈吤（可能是指哈密瓜或者蛤蜊，因为“哈吤”并不是一个常见的养殖对象名称）的方法如下：
哈密瓜的养殖方法
选地：选择土壤肥沃、排水良好、有机质丰富的土壤，并进行翻耕，施加农家肥作为基肥。
处理种子：将种子放在温水中浸泡11个小时，之后放在潮湿的环境中催芽，待种子露白后播种。
播种：在土壤中挖一个3厘米左右的洞穴，播入种子，覆土压实，再浇一次透水。
间苗补苗：在哈密瓜长到3叶1心时，及时进行间苗和补苗，控制植株生长密度。
养护：在养护过程中，注意保持土壤湿润，及时浇水，并在小苗长到一定高度时进行移栽定植。
蛤蜊的养殖方法
了解蛤蜊：蛤蜊是一种双壳类动物，生活在海洋或淡水中，需要清澈、无污染的水质，以及适宜的温度、盐度和光照条件。
养殖环境：
水质：使用自来水养殖时，需注意氯的含量，可通过曝气、加入海水晶等方式去除。
底质：蛤蜊需要一个平坦、硬质的底质，如水泥池或瓷砖底质。
水温与盐度：不同种类的蛤蜊对水温与盐度要求不同，养殖时需注意控制。
光照：充足的阳光有助于蛤蜊生长发育。
饲养方法：
播种：选择健康无病害的蛤蜊苗进行播种，控制密度，确保水质和底质条件优良。
投喂：蛤蜊主要通过滤食水中的浮游生物和有机颗粒获取营养。在家养时，可投喂鸡蛋皮、鱼肉等。
管理：养殖过程中需注意观察水质、底质状况，定期更换水，确保养殖环境良好。
病虫害防治：保持水质清洁，避免密度过大，定期检查，及时采取药物治疗。
请根据具体的养殖对象选择合适的养殖方法，并注意观察养殖过程中的环境变化和动物健康状况，及时调整养殖措施。