养殖河蟹过冬的管理措施主要包括以下几个方面：
修整塘口
选择土池作为越冬池，确保堤坝清洁无杂草、无漏洞。
池内要有高出水面的土墩，并布设有水草，池底保持一定厚度的淤泥，以便河蟹打洞和休眠。
池埂上铺设柴草，防止雪水直接流入池内，并可在池内加些食盐，增加池水的渗透压，降低冰点，同时满足河蟹对盐度的需求。
消毒改底
在越冬前进行池塘消毒和底质改良，以减少病菌繁殖和亚硝酸盐含量，避免河蟹慢性或急性中毒。
未淤化和清淤的池塘更适合作为河蟹越冬池。
水质管理
冬季由于干旱，水位下降，应分期注水2-3次，保持高水位越冬，防止池水结冰导致缺氧。
定期监测水质，保持水质清新，溶解氧保持在5mg/L以上，pH值控制在7.5-8.5之间。
水温控制
冬季蟹塘的水温应控制在不低于5℃至10℃的范围，以确保河蟹能够安全越冬。
可以通过搭建温棚或将养殖池塘用塑料布封闭起来，提高养殖水体的温度。
投喂管理
在越冬前强化投喂，让河蟹积累足够的能量。投喂多以动物性饵料为主，如海（淡）水小杂鱼、小虾、蚌肉等。
越冬期间，河蟹的摄食活动减少，但仍需适量投喂，遵循少量多次的原则，避免浪费和污染水质。
防逃管理
池塘要做好防逃挡板，挡板埋入地下踩实，防止河蟹逃逸。
病害防治
越冬前进行杀灭纤毛虫、消毒、改底，预防河蟹黑鳃、烂鳃、甲壳溃疡等病害。
通过以上管理措施，可以有效提高河蟹的越冬成活率，确保河蟹在冬季能够安全度过。