手持折射仪是一种用于测量 透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器，主要以测透明液体为主。通过测量折射率，可以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等信息。具体应用包括：
液体折射率测量：
适用于测定各种液体的折射率，例如水、油、果汁、糖溶液等。
溶质含量检测：
通过测量溶液的折射率，可以推算出溶液中溶质的含量，例如葡萄酒中的糖分、高糖溶液中的水分等。
含糖量测定：
特别适用于含糖溶液的糖量浓度百分数的测定，如蔗糖溶液。
海水盐度测量：
用于测量海水的盐度，这对于海洋生物学和海洋学研究具有重要意义。
电池电解液比重测量：
用于测定电池电解液的比重，这对于电池的性能和安全性至关重要。
温度补偿：
一些高级的手持折射仪还具备温度补偿功能，可以在测量折射率的同时考虑温度的影响，从而提高测量精度。
其他应用：
此外，手持折射仪还可用于测量固体的折射率、色散值，以及用于食品、石油化工、医药卫生和环保绿化等行业的光学性能分析。
综上所述，手持折射仪是一种多功能、便携式的光学测量仪器，广泛应用于多个领域，具有广泛的应用前景。