新手养殖胡蜂需要做好充分的准备，并遵循以下步骤：
养殖准备
制作蜂笼：使用木头或铁网制作蜂笼，长宽高约30-40厘米，确保胡蜂有足够的活动空间。
建造养蜂棚：根据养殖规模选择合适的场地，可以是玻璃温室、厂房或搭建专用养蜂棚，并确保有充足的遮阳和避雨设施。
建造蜂箱：用木材制作蜂箱，边长15-20厘米，四周挂有纱窗，一侧留有活门，确保胡蜂能够自由进出。
引种
自行引种：在每年的9-10月份去野外捕捉胡蜂，但这种方法较为危险，且容易导致胡蜂受伤。
购买蜂种：建议在4-5月份到专门的养殖场购买蜂种，成活率较高。
饲养管理
辅助饲养：在蜜源缺乏时，需要辅助饲养，喂食花粉或胡豆粉来补充蛋白质。
饲料选择：胡蜂是杂食性昆虫，可以喂食水果（如熟透的苹果、桃等）、水分较多的青菜、糖蜜、瓜皮等。
交配管理：每年9月底至10月初，收取工蜂并进行人工交配，将雌蜂和雄蜂分别放入交配棚中喂养，直到性成熟。
越冬管理：越冬期间，要定期检查蜂群，保持适宜的温度和湿度，避免胡蜂冻伤或饥饿。
病虫害防治
注意养殖环境的清洁和消毒，定期检查胡蜂的健康状况，及时发现并处理病虫害问题。
安全措施
养殖胡蜂需要远离人群和农作物种植地，避免对周围环境和人员造成伤害。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握胡蜂的养殖技术，并成功养殖出健康的胡蜂群。