如果你辞职辞不掉，可以采取以下步骤：
提前书面通知：
根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。试用期内提前三日通知即可。确保你的辞职信已经提前三十天（或在试用期内提前三天）以书面形式提交给用人单位，并保存好相关证据，如快递详情单和辞职书的复印件。
快递辞职信：
如果用人单位不批准你的辞职申请，你可以通过快递将辞职信邮寄给公司，并保留好快递回执作为证据。
保留证据：
在整个过程中，确保保存好所有相关的证据，包括辞职信、快递回执、与用人单位的沟通记录等，以备不时之需。
申请劳动仲裁：
如果用人单位仍然拒绝办理离职手续或支付应得的工资，你可以向当地的劳动行政部门申请劳动仲裁。根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条，用人单位未履行相关义务，劳动者可以解除劳动合同并要求支付经济补偿。
法律途径：
如果劳动仲裁未能解决问题，你还可以向法院提起诉讼，要求强制执行仲裁裁决。
总之，劳动者有辞职的权利，用人单位应当尊重并依法办理离职手续。如果遇到用人单位阻挠，可以通过法律途径维护自己的合法权益。