育肥毛驴的养殖方法如下：
选择品种
首选关中驴和德州驴，这两种驴体型较大，抗病能力强，适合育肥。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥体重可达250-290千克；德州驴产于山东德州市，育肥体重可达260千克左右。
育肥前驱虫健胃
新购入的驴在入栏稳定2-3天后，应及时进行驱虫和健胃处理。驱虫使用虫克星（阿维菌素），粉剂口服用量为每公斤体重0.1克，或针剂皮下注射，每公斤体重注射0.2毫克。健胃通常在驱虫3天后进行，每头驴口服盐60-100克或口服健胃散450克。
小驴育肥饲养
初期诱食：开始时将玉米、小麦、小米等磨成粉，熬成稀粥后加入少许食糖，诱其采食。数日后每日喂80~100克，逐渐增加到100~200克，2个月后每日可喂给500~1000克，以后逐渐增加，到9个月后每日喂给3.5公斤饲料，全期育肥共用精料500公斤。
粗饲料自由采食，选用谷草、大豆秸、花生秧、红薯藤、带穗青贮玉米、优质牧草，要铡短。
分早中晚夜4次喂料，农谚“马不得夜草不肥”，驴亦如此，强调要拌夜草喂。
饲喂时讲究少喂勤添，四角拌到，饮足清水，适量补盐。
成驴育肥饲养
新从外地购进的成驴要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并少喂勤添，每次喂六七成饱即可。过几天，待其吃草正常后进入引喂期。
引喂期：这时期的混合粗饲料主要以谷草、豆秸粉、玉米秸为主。精料喂养：育肥驴一天可喂2次精料，在夜间只给粗饲料，喂八成饱即可。
经过2个月的饲养之后，要根据驴的膘情和市场价格适时宰杀出售。
成年驴催肥用的精、粗饲料应根据当地自然资源和市场行情因地制宜地选择，如粗饲料可用青干草、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用豆饼、花生饼或用煮熟的大豆，或玉米拌草饲喂。
管理要点
驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。
育肥进程可分为适应期、增肉期和催肥期。适应期主要进行驱虫健胃和饲料过渡，增肉期逐渐增加精料喂量，催肥期主要促进驴体膘肉丰满，沉积脂肪。
每天刷拭驴体，清除粪尿，清扫食槽，保持圈舍和环境的清洁卫生和干燥。
通过以上步骤和方法，可以有效育肥毛驴，提高其育肥效果和经济效益。