在冬天养殖蛆虫，需要特别注意温度和饲料的供给，以下是一些具体的养殖方法：
种蝇的饲养与繁殖
蝇房建设：种蝇要放在蝇房饲养，蝇房大小根据需要建造，门和窗安装玻璃和纱窗，壁上安装风扇以调节空气。房内应有加温设备，使冬天温度保持20-23℃，相对湿度保持60%-70%。
饲养架与饲料：房内设置饲养架，分上、中、下三层，每层放置用尼龙纱网制成的蝇笼，笼长100厘米，高80厘米。每笼养种蝇1.2万只，每天喂奶粉20克，饲料放在有纱布垫面的料盆中。
水泥池养殖
池子准备：砌一个深70厘米、宽70厘米、长140厘米的水泥池，池口边缘向里伸出45厘米，以防蛆虫爬出。池内放33-50厘米厚的豆腐渣，再加入适量的淘米水或洗碗水，使豆腐渣保持半干半湿，然后用稻草或杂草盖好。
蛆虫培养：6至7天后，池内便生出大量蛆虫。育好的蛆虫可以通过在瓶子里撒上少量精盐保存半个月到一个月，或者转移到生猪油瓶或盒中在室内4摄氏度下越冬。
砂土养殖
准备材料：将钓到的小杂鱼放在小桶里，下面放一些沙子。天气暖和时，两三天就有蛆虫，天气冷则需要多等几天。合适的蛆虫应放在装有砂土的小瓶子里，一天之后换一次砂土，一般换两次即可使用。
鸡粪养殖
鸡粪处理：将鸡粪晒干、捣碎后混入少量米糠、麦麸，再与稀泥拌匀成堆，用稻草或杂草盖平。堆顶做成凹形，每天浇污水1-2次，半个月便可出现大量的小蛆虫。
发酵鸡粪：将发酵的鸡粪与啤酒糟或酱油糟按4:1的比例拌匀，平摊在地板上，厚度不超过17厘米，含水量约为70%。上面可以放些烂菜叶、臭鱼烂虾，招引蝇类产卵，几天后会产生许多蛆虫。
综合养殖方法
蝇蛆养殖方法：种蝇应在室内饲养，蝇房的饲养室不直接对外开门，屋内设封闭式走道。窗上要安装纱窗和升温设备，室温应保持在20~30℃。种蝇饲料为无菌培养的4日龄蛆磨浆，加60%红糖、2%酵母粉及适量水调成糊状。每天8~15时产卵最多，应及时更换产卵盘。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法进行养殖。重点是保持适宜的温度和湿度，提供充足的营养饲料，以及有效的管理措施，以确保蛆虫的健康生长和高产。