双色球什么菜

双色球是一道以 白菜花为主料的菜肴，具体做法如下：

食材明细

主料：白菜花适量

调料：盐一勺、糖适量

翡翠双色球的做法步骤

1. 准备食材：肉馅、洗净的西兰花和白色菜花、木瓜。

2. 木瓜用挖球器或者小勺挖成球。

3. 肉馅放入水、生抽、鸡精、葱姜末、胡椒粉和少许蛋清，不断搅拌均匀上劲后放入淀粉搅拌均匀粘稠备用。

4. 汤锅放入水烧开后放入双色菜花焯水过凉备用。

建议根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。