鲫鱼上岸后的养殖方法如下：
清洗与消毒
将钓上来的鲫鱼身体轻轻地清洗一遍，洗去鱼身上的黏液。黏液会影响鱼的呼吸，加剧缺氧，因此需要清洗。
进行消毒，可以将鱼轻轻地放入盐水中，约5分钟。
换水与水质管理
要适时换水，换水前应该晾水，最好新旧水温一致时再行换水，以保持水质清洁。
容器要足够大，让鲫鱼可以在其中自由活动。如果容器太小，鲫鱼存活时间不会太长。
水质需要经过阳光暴晒，挥发掉水中的有害物质，避免影响鲫鱼的身体健康。
饲养环境
将鲫鱼放置在阴凉通风处，降低水温和提高溶氧量。
容器中的水面应尽可能宽阔，小水盆不适合养大鲫鱼。
饲料与喂食
钓上来的鲫鱼可以投喂一些家庭常见的食物，如米饭、小米、馒头屑、面包屑、谷物碎屑等。
如果想长期投喂，可以购买丰年虾、小河虾、红虫等活饵，或者选择麸皮、玉米等食物搭配投喂。
饲料应富有营养，避免使用劣质鱼饲料，因为劣质饲料淀粉太多，营养差，不易消化，且容易污染水质。
疾病预防
饲料中可添加适量添加剂，缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。
驯化期水质宜“清瘦”不宜“浊肥”，定期检测水质，确保水质符合鲫鱼的生长需求。
日常管理
池塘应选址在通风、向阳、水源充足、水质清新的地方。
养殖池的大小和深度应根据养殖规模和鲫鱼大小进行适当调整，以保证鲫鱼有足够的生存空间。
使用自动投饵机和增氧机，确保鲫鱼有足够的氧气和食物。
通过以上步骤，可以有效地养殖鲫鱼，确保它们健康生长。