家庭养殖鹌鹑可以参考以下步骤和注意事项：
鹌鹑舍建造
利用房屋前后的空地或露台走廊等地方建舍，要求环境阳光充足且通风良好。
饲养笼可用竹木或铁制成，底部应制成网状，网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜，间距约1.2厘米。
种蛋孵化
挑选健康的种蛋进行人工孵化，孵化时把种蛋放在25℃的房间内进行预热，然后放入孵化带内，保持温度为38℃至39℃，湿度控制在60%-65%。
孵化15天至16天后，雏鹌鹑破壳，将绒毛风干后放入养殖箱内暂养。
雏鹌鹑饲养
出壳后12小时开始喂料和饮水，最晚不超过24小时。
第一次喂食可用煮熟的鸡蛋或玉米粉，确保每个雏鹌鹑都能吃到饲料。
成年鹌鹑饲养
成年鹌鹑应饲喂营养全面的配合饲料，适当添加鱼粉或新鲜小鱼虾（每50千克饲料中加入小鱼虾12.5千克，须烧熟捣烂与饲料拌匀）。
提供适量沙粒让鹌鹑自由采食，以促进消化。
加强日常管理
注意笼舍清洁卫生，定期清洗消毒料槽和水槽，每天早晚及时拣蛋。
观察鹑群的精神状态、食欲和粪便，发现病鹑及时隔离治疗，保持鹑舍安静，并做好日常记录。
疾病防疫
7-10日龄用新城疫Ⅱ系弱毒疫苗滴鼻、点眼，30日龄以后重复用Ⅱ系疫苗进行免疫。
及时做好其他疾病如禽霍乱、白痢、球虫、鹑痘等的预防接种和预防性投药工作，发现病状时对症治疗。
温度和湿度控制
鹌鹑喜欢生活在温暖干燥的环境中，适宜的生长温度为16度至30度，产蛋期间温度要控制在20度至22度。
湿度控制在60%-70%，定期通风换气，保持舍内空气流通。
饲养密度
每只鹌鹑需要约20-30平方厘米的空间，养殖密度要根据鹌鹑的品种、年龄等因素进行调整。
雏鹑要分群喂养，每群200~300只为宜，密度分别为：一周龄以内每平方米100只，2周龄每平方米85只，3周龄70只，4周龄50只。
饲料和饮水
饲料主要包括玉米、豆粕、鱼粉、矿物质等，保持新鲜，避免发霉变质。
饮水要清洁卫生，雏鹑出壳后先饮水后开食，逐渐过渡到正常饲料。
日常管理和疫病防控
避免强光直射，采用遮阳网等措施降低光照强度。
防止惊吓，注意观察鹌鹑的行为，遇到异常情况要及时处理。
合理投喂，根据鹌鹑的生长阶段和活动量进行调整，避免过量或不足。
保持清洁，定期清理鹌鹑舍，保持环境干燥卫生。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行家庭鹌鹑的养殖，确保鹌鹑健康生长和高产蛋率。