淘汰鸭的养殖方法主要有以下几种：
放牧育肥法
利用收割后的稻田或麦茬田进行育肥。
雏鸭在“立秋”前1个月左右饲养，到50-60日龄时正值水稻收割，可以利用稻田育肥。
雏鸭“谷雨”左右出壳，利用麦茬田育肥。
放牧途中如遇到断田，应及时补饲。
围养育肥法
在饲养雏鸭数量较多，放场不足的情况下，养到1.5-2月龄时进行1次选择，把淘汰的鸭作为圈养育肥。
育肥期为15-20天，屠宰场按群分区的育肥期约为7-10天。
育肥期间常用饲料有大麦、碎米、次稻、油饼类、糠麸和荤料等，还需要少量的青饲料，以促进长肉添膘。
填饲育肥法
人工填喂是一种强制育肥的方法，适用于品种不同、生长速度有快有慢的淘汰鸭。
北京填鸭可以在46日龄开始填肥，一般填肥时间在50-55日龄，体重达到1.75-1.8公斤。
人工填饲淘汰蛋鸭的混合饲料配比为：玉米粉55%、高粱糠20%、高粱粉10%、大麦粉5%、豆饼8%、骨粉等。
建议
选择合适的育肥方法：根据淘汰鸭的品种、体重和饲养条件选择合适的育肥方法。放牧育肥适合有较好牧场资源的情况，围养育肥适合饲养数量较多但放场有限的情况，填饲育肥则适合需要快速增肥的淘汰鸭。
合理配制饲料：无论是放牧还是圈养，都应提供充足的营养，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪等，同时注意饲料的适口性和新鲜度。
做好环境管理：保持鸭舍的清洁和卫生，定期消毒，确保鸭群健康。同时，提供足够的水源和适宜的放养环境，避免鸭群受到天敌的侵害。
加强饲养管理：定期检查鸭群的健康状况，及时淘汰病弱鸭，确保整个养殖过程的管理科学、规范。