大豆磷脂SPC（Soybean phospholipids，简称SPC）是从生产大豆油的油脚中提取出来的一种天然磷脂。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，并且能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分比较复杂，主要包含卵磷脂（约含34.2%）、脑磷脂（约含19%）、肌醇磷脂（简称PI）和丝胺酸磷脂（简称PS）。
大豆磷脂对人体健康具有多种益处，包括：
维持细胞膜的完整性和功能：
磷脂是细胞膜的主要成分，有助于保持细胞的正常结构和功能。
促进细胞间的物质交换：
磷脂有助于细胞间的信息传递和物质交换。
对神经系统的健康尤为重要：
磷脂酰胆碱（PC）等成分对大脑健康、记忆力和认知功能有积极作用。
促进体内脂肪代谢：
有助于体内脂肪的分解和代谢，从而降低血脂水平。
预防心血管疾病：
大豆磷脂对高血压、心肌梗塞、脑淤血及冠心病等心血管疾病有一定的预防作用。
抗氧化损伤：
具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤。
在应用方面，大豆磷脂可以作为乳化剂、分散剂、稳定剂等，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。例如，大豆磷脂SPC-50A是一种药用注射级别的磷脂，适用于需要高纯度和稳定性的场合。
建议在日常饮食中适当摄入大豆磷脂，以维护身体健康。