石材中间劈开可以通过以下步骤进行处理：
清理裂缝
首先将石材裂缝处清理干净，确保无灰尘和杂质。
填充云石胶
使用接近石材颜色的云石胶进行填充。云石胶的颜色应尽可能接近石材本身，以减少色差。
可以在云石胶中加入与石材相同类型的石粉和色精，调和成与石材颜色一致的糊状物，然后填充在裂缝中。
施加催干剂
在填充好的云石胶中加入适量的催干剂，搅拌均匀后涂抹在裂缝口。
打磨和抛光
等待云石胶干透后，使用打磨机进行打磨，使填充处平整。
最后进行抛光处理，使修复后的石材表面与原石材光泽一致。
建议
选择与石材颜色相近的云石胶和石粉，以确保修复效果自然美观。
在填充和打磨过程中，要保持工具干净，避免再次污染石材表面。
修复完成后，建议进行结晶处理，以增加石材的硬度和保护效果。