养殖斗鸡越冬需要注意以下几个方面：
保温与通风结合
冬季斗鸡舍内外气温相差悬殊，在通风换气的同时，注意不要使舍内温度忽高忽低，严防由于温差过大造成应激反应引发疾病。通风口以高于斗鸡背上方1.6米以上为宜。当舍内气温急剧下降，防寒保温工作跟不上时，越南斗鸡易外感风寒，发生以咳嗽、喷嚏、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。入冬前要对斗鸡舍进行维修，防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。平地饲养的斗鸡要加厚垫料，利用垫料提高室内温度，同时要勤换垫料，中午开窗通风。一般情况下，在肉雏鸡6日龄时开始通风，并随日龄的增加加大通风。斗鸡苗入舍前3天，将舍内温度控制在35.5~36.0℃，此后1周内温度以34~37℃为佳。
强化饲养管理
科学管好新进雏。进雏前对雏舍进行冲刷、消毒、熏蒸处理，对饲管用具、工人衣帽等进行彻底清洗。斗鸡苗入舍后，要先饮水后开食，长距离运输的要及时补水。对于不愿意活动的斗鸡，应人工轰赶强制采食，但动作要轻，以免造成挤压致死现象。
地面干燥不返潮。斗鸡舍地面最好用三合土铺垫。另外，要控制饮水，一般饮水量是喂料量的2~4倍，不要在舍内贮水，用水管时要防止漏水。
选好垫料保松软。要用新鲜、干燥、柔软、不霉变、吸水性好的材料作垫料，最好为刨花。最好一次铺好垫料，不要零星添加，还要经常翻动使其不发硬、不赶毡、不板结。
防寒保温
冬季鸡舍温度要尽量保持在10度以上，可以在鸡舍周围设置防风障，避免冷风侵袭。在墙缝、门窗等有可能漏风的地方加盖塑料布，堵塞墙壁漏缝，防止贼风和过堂风。同时适当增加饲养密度，依靠群体温度过冬。
增加光照时长
光照不仅能增强鸡的体质，还能促进母鸡脑垂体腺激素的分泌，使母鸡产蛋活力旺盛。冬季因为昼短夜长，光照时长较少，所以需要在鸡舍内按照电灯，人工补光，一般每天的光照时长要达15小时以上，开灯时间可以采取早晨早开灯和晚上晚关灯的方法，在温度适量时将鸡群赶出鸡舍，让其尽可能接受光照时长。
增加营养
冬季气温较低，鸡需要消耗更多的能量来抵御严寒，而冬季散养鸡无法从外界获取更多的养分，所以这些就需要从饲料中获取。因此在冬季应该适当的条件散养鸡饲料中的能量水平，使其有充足的能量抵御严寒，另外也要注意饲料中维生素的含量。
卫生消毒
定期对鸡舍进行严格的卫生消毒管理，保持舍内干净舒适。一般鸡群出栏之后，可以在鸡舍内喷洒一些药水做好消毒工作，还要用清水将饮水器等清洗干净，然后用消毒水浸泡一下。
疾病预防
定期对鸡舍进行消毒，加强免疫接种，提高鸡群的免疫力，预防冬季常发疾病的发生。
通过以上措施，可以有效帮助斗鸡度过冬季，保证其健康生长和产蛋。