大理石餐桌的使用和保养技巧如下：
避免敲击：
大理石材质脆弱，应避免硬物和重物的敲击，以免留下凹坑影响美观。
定期擦拭：
每次用餐后应及时擦拭餐桌，使用微湿抹布擦拭桌面，再用软抹布擦干和擦亮。对于轻微的腐蚀剂，可使用柠檬汁清洗，避免使用碱性物质。
刮伤处理：
轻微刮伤可使用大理石清洁剂和护理剂，严重磨损可用钢丝绒擦拭后，再用电动磨光机磨光恢复光泽。
污垢处理：
若餐桌表面有油漆，需先使用漆层剥离剂处理，然后使用钢丝绒擦拭，最后用电动磨光机磨光。
墨迹处理：
及时清洁餐桌上的墨迹，避免留下难以去除的痕迹。
避免碰撞和摩擦：
天然大理石易碎，应避免餐具、杯子等物品磕碰到桌面。
防水防潮：
大理石是多孔材料，易吸水潮湿，因此要注意防水防潮，避免水分渗透破坏大理石。
防火：
大理石对高温敏感，不能接触火源或高温物品，避免烧伤或损坏表面。
清洁保养：
使用中性清洁剂进行清洁，避免使用酸性或碱性强的清洁剂，以免破坏大理石表面。
避免沾染深色污渍：
天然大理石吸附性强，应及时清洁深色污渍，以免留下难以去除的痕迹。
定期保养：
定期对大理石餐桌进行简单的护理和保养，如涂抹专业保养油，可以有效保护大理石，延长使用寿命。
使用液态擦洗剂：
可选择柠檬汁或醋等偏中性的擦拭剂进行表面污垢处理，应局部清洁表面的污痕，避免长时间擦拭，擦拭后用清水清洗，再用干抹布擦干。
少用水洗：
大理石餐桌尽量少用水洗，附着在表面的油渍污垢可用微湿且带有温和洗涤剂的抹布擦拭，再用干抹布擦干、擦亮。
打蜡抛光：
定期给大理石餐桌打蜡抛光，但需注意打蜡前确保餐桌完全干燥，避免腊层堵塞大理石上的小孔，且打蜡不可过于频繁，以免影响大理石的透气性。
通过以上方法，可以有效延长大理石餐桌的使用寿命，保持其美观和光泽。