养殖金钱桂鱼需要注意以下几个方面：
池塘建造
选择向阳通风、地势开阔的场地建造池塘。池塘底部最好有少许的沉水性植物，以满足金钱桂鱼白天卧穴习性以及栖息、生长的需要。
池塘面积以5-7亩为宜，水深以1.5-2米为宜。养殖池需要足够大，一般来说控制在3-8亩之间是比较合适的。
养殖池应建在靠近水源、排灌方便、水质良好的地方，并且要有良好的排水设施和防渗设施。
种苗投放
选择健康无病、活力好、体态均匀饱满、规格匀称、无畸形的种苗。放养密度每亩适宜放养1000-1500尾，最多不超过2000尾。
在放养金钱桂鱼前，可以先在塘里放养一些饵料鱼，如鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等，作为早期饵料鱼。
水质调控
养殖金钱桂鱼要注重调控好水质，做到勤换水。一般每周更换一次水，保持水的透明度在40厘米以上。
在高温季节，如6-9月份，最好每周注排水一次，每次换水量0.4米，以保持池水透明度40公分以上。
使用EM菌和增氧机来保持水体上下层水温均衡，特别是在阴雨天气，晚上要延长增氧时间。
饲料投喂
金钱桂鱼是肉食性鱼类，主要以小型鱼类为食。可以投喂蛋白、小虾、水草等食物，也可以使用花生麸、麦皮等粗饲料。
饵料鱼的投喂要遵循“定时定量”的原则，一般每天分早、中、晚三次投放，根据桂鱼的食量和活动情况调整投饵量。
疾病防治
定期检查水质情况，及时发现并处理可能出现的疾病，如败血症、肠炎病、水霉病等。使用药物时要谨慎，避免使用对桂鱼敏感的药物。
其他管理
定期巡塘，观察桂鱼的活动情况和健康状况，及时清除池塘中的残饵和粪便，保持池塘环境清洁。
根据不同气候和季节，灵活调整增氧时间和方法，确保水体溶氧量充足。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖金钱桂鱼，提高养殖成功率和经济效益。