嘉迪斯（Cadiz）吉他根据用户评价和公开信息，可以得出以下结论：
手感：
用户评价中提到，手感是吉他演奏中非常重要的一点。嘉迪斯吉他在这方面表现如何，需要具体型号和用户反馈来具体分析。
材料：
一般来说，单板琴比合板琴好，因为单板琴使用整块木板制作，音质更清脆。用户评价中提及材料上乘，但没有具体说明是单板还是合板。
做工：
做工好的吉他通常颜色自然，原木色为佳。一些低端吉他可能会涂上鲜艳的颜色以掩盖木质的瑕疵。用户评价中未提及嘉迪斯吉他的做工情况。
价格：
吉他通常遵循一分钱一分货的原则。用户评价中提到，某些型号的性价比不高，价格相较其他款式偏高。
用户评价：
根据用户评价，嘉迪斯吉他获得了“精美绝伦”、“忠实粉丝”、“操作便捷”等正面评价，但也有用户表示价格偏高。
市场情况：
有用户反映，在电商平台上，嘉迪斯吉他的价格可能远低于琴行，这可能涉及到经销商的定价策略。
综上所述，嘉迪斯吉他整体用户评价偏向正面，但具体到型号和购买决策，建议用户根据个人需求和预算，结合更多具体信息（如具体型号、用户评论、价格比较等）进行综合评估。