虾稻塘建设
田埂要宽，能防洪，埂面2.5m以上，埂高60cm-1.3m，沟宽3m-5m。
稻田的回形沟在田埂和沟中间留1m-1.5m的平台，便于捕虾操作。
精养塘建设
池塘坡比建议为1:2.5-3米，较大池塘每3-5亩建一个田埂，促进虾打洞，提高产量。
池塘要有良好的进、排水设施，围水堤宽3米，沟状池塘，水深1~1.5米。
场地选择
选择水源充足、水质清新、土质坚固的地方，沙土或松软地区不适宜。
池塘面积0.2~0.67公顷，长方形，长宽比为1∶3，水深0.7~1.5米。
池塘底质以壤土为好，底质平坦略向排水一侧倾斜。
防逃设施
池塘四周用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。
防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
清塘与消毒
每年清塘消毒，清除杂物、杂草，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。
隐蔽场所
塘底设置砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供龙虾栖息穴居。
种植水草，如轮黑叶藻、菹草等，提供遮阳棚。
水质管理
保持溶氧充足，水质清新，pH值7.0~8.5，透明度30~40厘米。
定期换水，保持水温稳定，避免温差过大。
生物调控
种植水草，吸收水中的营养物质，净化水质。
投放有益微生物，如硝化细菌，分解水体中的有害物质。
施肥与饲料
根据水质和小龙虾的生长情况适时适量施肥，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，后期投喂虾饵料。
定期泼洒虾青素先锋，提高虾的抗应激能力。
日常管理
强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。
高温季节防止虾浮头，增开增氧机。
注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。
通过以上步骤，可以建立一个适宜小龙虾生长的养殖塘，确保小龙虾健康生长，提高养殖效益。