国际扑克包括多种流行的扑克玩法，以下是一些主要的种类：
德克萨斯扑克（Texas Hold'em）：
这是一种非常流行的扑克游戏，其特点是玩家手中有两张底牌，而公共牌有五张。玩家需要根据这些牌来组成最好的五张牌手牌。德克萨斯扑克有有限额和无限额两种形式，无限额德州扑克是最受欢迎的玩法之一，其报名费通常较高，但奖金也极为丰厚。
七张桩牌扑克（Seven-Card Stud）：
在这种玩法中，每位玩家发七张牌，其中五张是公开的，两张是底牌。玩家需要根据这些牌来组成最好的五张牌手牌。七张桩牌扑克通常有无限额和有限额两种形式。
奥马哈高低扑克（Omaha High-Low）：
这是一种与德州扑克类似的玩法，但每位玩家发四张底牌和五张公共牌。游戏分为两个阶段：首先是“高低”阶段，玩家需要组成最好的五张牌手牌；然后是“低牌”阶段，玩家需要组成最差的两张牌手牌。奥马哈高低扑克也有无限额和有限额两种形式。
豪胆比赛（High-Roller Events）：
这些比赛通常设有较高的报名费，但奖金也相应更高。例如，WSOP（世界扑克系列赛）中的无限豪胆赛报名费为1万美元，冠军奖金可高达数百万美元。
混合比赛（Mixed Games）：
这些比赛结合了多种扑克玩法，例如同时进行德州扑克和奥马哈高低扑克等。混合比赛的报名费通常在1万美元至5万美元之间。
这些玩法只是国际扑克中的一部分，实际上还有许多其他变种和专业的扑克比赛。每种玩法都有其独特的规则和策略，吸引了不同水平和兴趣的玩家参与。