冬季养殖鲤鱼需要注意以下几个方面：
控制鱼池大小和水深
锦鲤鱼池的面积应控制在10平方米左右，水深控制在1.6米，以保证锦鲤不会因冬天水结冰而影响生活。在室外鱼池养殖的水面如果结冰，需要戳几个窟窿以供锦鲤透气。
减少喂食
冬季锦鲤的新陈代谢减缓，消化能力变弱，因此应适当减少或停止喂食。在室外温度接近零下十五度时，不需要喂食，锦鲤会到水层较深的地方待着，处于半休眠状态。
保持水质
鲤鱼对水质的要求不高，但需要每天清理排泄物，并加入过滤器进行水质过滤。换水时要注意水温差，水温差别不应超过2度。在气温较低的情况下，可以减少换水次数和换水量，但过滤器仍需开启以保持水体清洁。
水温控制
冬季应做好保温工作，可以使用加热棒、加热水管或冷暖机来控制水温，使水温保持在2℃~10℃之间。夜间温度低时，更要注意调整水温，可以通过加入温水来提高水温，尽量保持在22~28℃之间。
合理喂食
鲤鱼是杂食性动物，可以喂食蚯蚓、螺蛳、小虾等动物性食物，也可以喂食面包渣、馒头等素食。冬季应投喂高蛋白食物以补充能量，同时要注意不要投喂过多，以免食物残渣污染水质。
防治病害
冬季气温多变，容易引起水质突变和寄生虫滋生，因此需要定期消毒鱼池，使用二氧化氯、溴氯海因等氯制剂对池水进行消毒，并在消毒后泼洒微生物制剂如芽孢杆菌制剂以保持水质稳定。同时，注意观察锦鲤的状态，及时发现并治疗可能出现的疾病。
适当的光照
锦鲤不需要特别的灯光照射，但为了杀菌，可以购买有杀菌效果的灯，晚上开一到两小时。
通过以上措施，可以有效地保证锦鲤在冬季的健康生长。