养殖红蟳（锯缘青蟹）可以通过以下步骤进行：
养殖池的选择与修建
地点选择：养殖池应选在中潮区或中高潮区，如果利用低产盐田改池，则不必苛求所处潮区，只要池水能畅通引排，及时交换水体即可。
面积与深度：每池面积以3~5亩为宜，池深2~3米，一般下挖1~1.5米，池边筑1~1.5米高堤岸。
池岸与闸门：池内四周用石块砌成垂直的池岸，并用水泥勾缝。池内应设进、排水闸各一个，以方便水体交换。
苗种投放
投放时间：收获前20天左右，将体重3两以上且没有“红膏”的红蟳放入育肥池，投喂鲜活贝鱼虾饵料，促其性腺发育。
投放数量：每亩可投放800~1,000只已长至2~3两的雌蟳，或春季采集的幼蟳，每亩可投放2,500~3,000只。
选择标准：投放的苗种要求十肢健全，特别是螯脚不能残缺，以保证摄食能力，特别是在饵料不足时。
饵料投喂
生态养殖：一些养殖基地采用生态立体养殖方式，全程不投放饵料，红蟳以养殖区域的蛏和各种小鱼小虾为食。养殖区域高出海平面2米，利用大潮期换水，确保水质清新。
饵料需求：红蟳对饵料要求高，每天消耗量较大，1000公斤红蟳每天会吃掉80公斤至100公斤新鲜的鱼虾。小规模养殖场需要常年从渔民手中收购新鲜小鱼小虾用于投喂。
捕捞与收获
捕捞方式：平时通过夜间撒网、次日凌晨收网的方式进行捕捞。涨潮时，打开排水闸，利用水流将红蟳和鱼虾冲入网兜内，然后捕捞。
养殖管理
水质管理：保持养殖池水质清新，定期更换水体，确保养殖环境稳定。
疾病防治：注意观察红蟳的健康状况，及时发现并处理疾病，确保养殖成功率。
通过以上步骤，可以有效地养殖红蟳，获得较高的经济效益。需要注意的是，养殖过程中要严格遵守相关法规，确保养殖活动合法合规。