测量石材扇形踏步的步骤如下：
测量高度、宽度和坡度
使用钢尺或测量工具测量踏步的高度、宽度和坡度，确保这些尺寸符合设计要求。
测量斜度
考虑到地面的平整度和斜度对测量结果的影响，确保测量结果的准确性。
测量侧面宽度和高度
保证踏步两侧的石材边缘对齐，分别测量其宽度和高度，确保尺寸符合设计要求。
测量总高度和总宽度
测量楼梯的总高度（楼层之间的高度差）和总宽度（楼梯的横向距离）。
测量每个台阶的深度和高度
测量每个台阶的前到后的距离（台阶的深度）和上下差距（台阶的高度）。
计算踏步数量
根据楼梯的总高度除以每个踏步的高度，得出所需的踏步数量。
计算每个台阶的宽度
根据踏步数量和楼梯的总宽度，计算每个台阶的宽度。
考虑其他因素
在实际应用中，还需要考虑安全要求和美观度等因素。
通过以上步骤，可以获得准确的石材扇形踏步的尺寸数据，以便后续制作和安装过程中使用。