杭州的服务员工资水平如下：
一般工资范围
服务员的工资一般在两三千元左右，少数可以拿到三四千元。
工资分布
平均工资为¥2545，其中3K-4.5K的工资占比最高。
工作经验与工资
0-2年工作经验的服务员工资行业平均工资为¥3249。
学历与工资
专科以上学历且酒店类专业的毕业生可能有机会在星级酒店工作，月工资在1500-2000元之间，但三金或五金等福利可能较少。
其他收入来源
有些服务员通过酒水提成等方式增加收入，例如某些促销员的月薪可达5000-8000元。
建议
提升技能与学历：如果希望获得更高的工资，建议提升自己的技能水平，比如考取相关资格证书，或者通过继续教育提高学历。
选择合适的单位：选择规模较大、福利待遇较好的酒店或餐饮企业，通常工资水平会更高。
额外收入：除了基本工资，可以考虑通过提成、小费等额外收入来提高总体收入。
这些信息可以帮助你了解杭州服务行业的工资水平，并为你的职业发展提供参考。