金冠鸽子的养殖方法如下：
选舍
选择向阳、通风且干燥的地方建立鸽舍，也可以直接购买市场上的鸽舍。
鸽舍应采用砖木或土木结构，保持干燥清洁、空气清新，并保证采光和通风。
饲料
主食以杂粮和谷物为主，如大麦、小麦、玉米、高粱和油菜籽等。
辅食可搭配绿色蔬菜和胡萝卜等。
保健砂是必不可少的，可以用黄泥、黄沙、熟石灰粉等调配，以补充微量元素。
喂食次数为一天两次，早上七点和下午五点，晚上喂食量可以多一些，按照1:2的比例分配。
饮水
饮水量要随环境和温度的变化而变化，夏天饮水量比其他季节多，笼养式肉鸽比散养式肉鸽饮水多。
饮水器要保持洁净卫生，供水要保证干净无污染。
清洁与卫生
鸽子爱清洁，需要经常洗澡，炎热天气一周两至三次，凉爽天气一周一次。
定期清理鸽舍，保持干燥和清洁，常用消毒液对鸽舍进行喷雾消毒或用生石灰铺撒在地面上消毒。
光照
在鸽舍内开几盏6瓦~10瓦的节能灯，增加母鸽喂乳鸽的时间，晚上最好在鸽舍内开灯。
温度控制
冬季要注意保暖，防止冷风进入鸽舍，可以使用塑料薄膜密封窗户，晚上挂上亚麻窗帘和防风窗帘。
保持鸽舍温度在5℃以上，如果温度低于3℃，需要增加加热设施。
混养与繁殖
选择免疫力强、抵抗力高、繁殖能力高的鸽子作为种鸽，并进行混养，但种鸽重量不能过重。
繁殖期要特别关注，确保巢穴温度适宜，防止胚胎和雏鸽受冻，及时检查孵化和饲养情况。
通过以上方法，可以有效地养殖金冠鸽子，保证它们的健康和生长。