养殖鲷鱼海棠需要注意以下几个方面：
温度管理
鲷鱼海棠怕低温，冬天若气温长时间低于10度，其生长会变得缓慢甚至停滞，叶片也容易因低温出现枯黄、萎蔫等现象。若气温长时间低于0~5度，则容易发生冻害，严重的话还可能导致整株冻死。因此，在北方冬天养护时，需做好保暖防冻工作，及时将其搬到温室养护，室温尽量保持在10度以上，并且摆放位置要尽量远离窗台、大门口、暖气片等地方，以免冷风或暖风吹袭植株，加速水分流失，引起干尖、黄叶等现象。
浇水
鲷鱼海棠喜湿润，但也怕水涝。尤其是在冬天低温的环境下，如果浇水过于频繁，不仅容易出现积水烂根的现象，还容易诱发寒害，冻伤植株的根茎等，从而增强植株越冬的难度。因此，冬天养护时，浇水需遵循见干见湿的原则，看见盆土表面变干后再及时浇透一次水，忌长期盆内积水。如果室温低于10度的话，需适当控水、保持盆土微润偏干，以提高植株的抗寒性。并且冬天给它浇水，尽量选在晴天中午进行，自来水要先晾晒静置一两天后再用，水温尽量与室温接近，以免温差过大损伤植株的根系。如果家里比较干热，可经常用温水喷洗叶片，一来可以增加空气湿度，二来还能清洁叶片、使叶片保持洁净、鲜亮，或者也可开加湿器增湿。晚上如果室温较低，则尽量少浇水或喷水，以免水分蒸发不及时，低温潮湿引起烂叶、烂花等。
施肥
鲷鱼海棠不算很喜肥的植物，在其生长旺季，可每月施一次稀薄的氮磷钾复合液肥，以补充养分、促进植株更好地生长、开花等。在秋天，适当增施花肥，提高体抗力，有利于越冬。夏季和冬季，生长缓慢，停止施肥，以免产生肥害。
光照
鲷鱼海棠需要充足的阳光，保证光照充足，才能让植株生长茂盛，开花繁茂鲜艳。在春秋季和冬季可放在散射光照射的地方养护，能促进生长。夏季注意遮阴，不要暴晒，可以在早晚进行日照。
土壤
鲷鱼海棠适合生长在排水透气、疏松细软，且富含养分的微酸性的土壤中。可将2份腐叶土+2份菜园土+1份细沙混合成花土。
病虫害防治
鲷鱼海棠的主要病虫害有锈病、褐斑病、蚜虫、红蜘蛛等。在秋冬季进行清园时，要及时喷石硫合剂、硫酸铜以及一些广谱性杀菌剂和杀虫剂。石硫合剂、硫酸铜都要单独使用。
其他管理
及时摘果。10月份是鲷鱼海棠果实的成熟期，应及时将果实进行摘除，以减少对养分的消耗。摘果后节约养分有利于来年增加开花的数量，并提高花的质量，对树木冬季的抗寒能力也有提升作用。
防冻保温。于秋季养护时，喷施钾肥和防冻剂。进入12月份以后要做好鲷鱼海棠的防冻保温工作。海棠比较喜欢阳光，不耐阴，但也不耐寒，此时对树木进行包扎一些防寒物，以提高海棠的抗冻能力。
适当修剪。进入11月份之后要对鲷鱼海棠进行修剪，一般要去除重叠枝、枯枝、病枝等，调整塑形以利生长。在早春萌芽前也可进行修剪，主要是病虫枝、枯枝和过密的枝条，对于比较老龄的树木可进行更新。修剪后要及时对树木的伤口进行保护处理，常用铅油或愈伤膏、油漆进行涂抹封闭。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖鲷鱼海棠，使其健康生长，开花结果。