盆景茶树的养殖方法如下：
选盆与土壤
使用砂质壤土，并掺入干草搅碎，以增加透气性和保湿性。
花盆选择粗瓦盆，以便更好地透气。
在盆土表面加一层薄薄的干草或干苔藓，以保持湿润。
摆放位置
摆放在半隐蔽处，如大株竹子、桂花、榕树等植物遮阴下，避免阳光直射。
春季管理
春季发芽时，尽量不要剪枝，因为新发的枝叶有限且生长缓慢，无需剪枝。
夏初管理
春末夏初发花芽后，若花苞较多，每棵枝条上只保留一至两枚花苞，以节省营养，避免落蕾或花瓣无法打开。
浇水
浇水不宜过勤，待盆土干透，叶片微蔫时再浇透水。
周边空气要保持湿润，可以在晴天时每天向叶片喷水一次。
施肥
施肥要薄肥勤施，每月施加一次酸性肥料，如腐熟的淘米水或茶花、杜鹃专用有机肥。
修剪与造型
根据盆景造型的不同，进行定期修剪，如直干式、斜干式等。
直干式盆景将茶苗逐步培养成主干直立，枝条分生横出，层次分明。
斜干式盆景则将茶苗向一侧倾斜栽培，枝条逐渐平展于盆外，形成迎风起舞的形态。
其他养护
茶树盆景应放置在通风良好且不受阳光直射的地方。
温度不宜超过35℃，夏季需进行遮阴。
定期检查盆土的干湿情况，避免积水和根部缺氧。
通过以上步骤，可以有效地养殖出美观且富有艺术感的盆景茶树。