己糖激酶（hexokinase, HK）是一种 转移酶，它专一性不强，可以针对多种六碳糖进行作用。己糖激酶的主要功能是催化葡萄糖（或其他己糖）的磷酸化反应，生成相应的6-磷酸葡萄糖。这一过程是糖酵解的第一步，也是细胞内葡萄糖代谢的关键步骤。
具体来说，己糖激酶在细胞内起着催化作用，主要负责将磷酸基团从高能磷酸供体（如ATP）转移到己糖分子上，从而激活糖分子，使其能够参与后续的代谢过程。在糖酵解过程中，己糖激酶将葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸，为后续的代谢途径提供能量。此外，己糖激酶还参与了糖原的合成和分解，对维持血糖水平和能量平衡具有重要作用。
己糖激酶受到葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制，其米氏常数（Km）较小，亲和性强，表明它能高效地催化葡萄糖的磷酸化反应。根据反应方程式，NADPH的生成速率与葡萄糖浓度呈正比，因此己糖激酶的活性可以作为检测血清中葡萄糖浓度的一种方法。
综上所述，己糖激酶是一种重要的代谢酶，广泛存在于生物体细胞中，参与糖酵解和糖代谢过程，对维持血糖水平和能量平衡具有重要作用。