养殖犁头鲨（又称虎头鲨）的方法如下：
池塘条件
单养：选择面积2000-3000平方米、水深1.5-2米的池塘，每亩放养2000-3000尾3-4厘米的鱼种。
混养：在养殖鲢、草、罗非鱼的池塘里可搭配100尾/亩的虎头鲨。
水温控制
虎头鲨适宜生长水温为22-26℃，水温低于14℃活动减少，低于12℃可能出现休克死亡。因此，养殖时一般需要搭建防寒棚。
放养密度
单养：每亩放养2000-3000尾3-4厘米的鱼种。
混养：每亩放养100尾。
饲料选择
粗蛋白含量在27%以上的人工配合饲料，也可以用水葫芦、通心菜打成浆后拌碎玉米、豆渣搭配喂养。
饲料投喂
饲料应定时、定位、定质、定量投放，蛋白质含量应大于40%。
水质管理
注意水质变化，勤换水，少喂勤添，确保鱼苗健康生长。水质酸碱度应控制在PH5-6之间。
疾病防治
常见疾病包括烂鳍病，症状为鱼的尾鳍、背鳍充血溃烂。防治方法包括池水消毒和在饲料中加入抗菌素类药物。
其他养殖设施
鱼缸应安装过滤和增氧设备，防止水质恶化。
通过以上步骤，可以有效地养殖犁头鲨。建议在实际养殖过程中，根据具体情况灵活调整养殖密度、饲料投喂量和水质管理策略，以确保养殖过程顺利和鱼类的健康生长。