新建盏的养殖方法如下：
清洁
买回来的新建盏在喝茶前要清理干净，可用冷水冲洗，或用小苏打清洗，后再用开水烫洗。
确保建盏清洁干净后，可以用茶水洗一遍，再用来饮用。
使用
经常用来喝茶，可以指定用来喝某种茶，这样可以让建盏逐渐适应某种茶汤，有助于形成特定的釉面变化。
不可长时间泡着茶水在杯子里，也不可将茶水、茶叶在杯子里泡过夜。
保养
喝茶过后，要清洗干净，用开水烫过，倒扣至干。
每次喝完最后一盏茶，用开水烫一下，之后正常清洗干净，然后将建盏自然放置，通风便可。
注意不要留有茶渍在杯子中，以免影响建盏的清洁度和美观。
注意事项
新盏刚使用时，可能会有火气，建议先用普通茶杯对待，注意清洁卫生。
天冷时，可以借助盏的温度，把玩暖手，但不要用手直接触摸建盏表面，以免留下指纹。
养盏要勤用、勤洗、慢养，切忌用茶水泡盏以求快速养成。
特定建盏的养护
某些建盏如兔毫盏等，因其胎体较为脆弱，需要更加小心养护，避免磕碰。
选择合适的茶汤进行养护，如武夷岩茶或熟普等橙色茶汤，有助于建盏形成七彩光。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养护新建盏，使其逐渐温润并展现出独特的光泽。