露地葡萄的养殖主要包括以下几个步骤：
选择合适的品种：
选择适应当地气候条件、土壤要求和生长习性的葡萄品种。常见的露地葡萄品种有欧亚种、大马仔和美洲种等。
准备土壤：
露地葡萄喜欢排水良好的土壤，pH值应介于6.0-6.5之间。在种植前，确保将土壤翻耕深度达到30-45厘米，并加入有机肥料来改善土壤的质地和肥力。
选址：
选择一个阳光充足的地方用于种植葡萄，最好是没有遮挡物的开阔区域。避免在低洼地或者积水区种植。
种植：
选择健康的葡萄苗进行种植。通常在春季或秋季进行。挖一个适当的洞，深度略大于葡萄苗的根部，将葡萄苗放入洞中，填埋土壤并轻轻压实。同时，确保保持适当的苗木间距，一般为2-3米。
管理：
保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致葡萄根部腐烂。定期修剪葡萄藤，以促进健康的生长和良好的通风，同时移除杂草和病虫害。在葡萄藤开始结实时，可以施加适量的有机肥料，但需避免过度施肥，以免影响果实品质。
支撑：
葡萄藤通常需要支撑系统来提供支撑和维持良好的生长。可以使用木质或金属支柱和铁丝网等来搭建支撑架结构，以便将葡萄藤正确引导和管理。
病虫害控制：
定期巡视葡萄藤，及时发现并处理任何可能的病虫害问题。可以采用有机或化学的方式来控制病虫害的传播和扩大。
修剪：
通过合理的修剪，可以调节生长和结果的关系，调节树体养分、水分的供应及光照条件，促进葡萄树的生长速度，最后达到高产的目的。在葡萄的幼苗时期需要进行修剪，最常用的修剪方式是扇形修剪方式。随着葡萄树枝叶逐渐繁茂，需要果农根据品种特性及生长环境，对葡萄枝进行整形修剪。两年生的葡萄树，距离地面50厘米范围内一般不留新梢，都要进行修剪。为了提高葡萄的品质，每棵果树最多留有5个花序，1个果穗。
田间管理：
包括施肥管理、灌溉管理、病虫害防治等。施肥管理主要包括基础施肥和追肥两个阶段，基础施肥主要是在整地和播种前进行，追肥则是在葡萄生长的不同阶段进行，如萌芽期、开花期、果实膨大期等。灌溉管理要根据当地的降水量和葡萄生长的需水量来确定灌溉的频次和水量。病虫害防治要定期巡视葡萄藤，及时发现并处理任何可能的病虫害问题。
采收后工作：
采收后要及时进行修剪、清园等工作，为下一季的种植做好准备。
通过以上步骤，可以有效地养殖露地葡萄，获得丰收的果实。