沟槽阀门在特定应用中确实存在一些局限性，导致其使用较少，主要原因包括：
密封性能问题
沟槽蝶阀在用于固体物料控制时，尤其是含有颗粒的粉尘物料，容易在阀门密封面周围附着，导致阀门不能完全关闭，从而引起内漏和物料泄漏。
细小且粘性物料的附着会加速密封面的磨损，甚至导致密封面出现沟槽，严重影响阀门的使用寿命和性能。
操作和维护困难
由于物料的附着和磨损，沟槽阀门需要频繁维护，增加了操作难度和成本。
振动电机虽然可以减少物料附着，但并不能完全避免，且可能无法彻底解决密封问题。
适用性限制
沟槽阀门主要用于罐底放料阀，不适用于其他类型的阀门应用，如管道系统中的控制阀门。
其设计可能不适用于高流量或高压力的应用场合，限制了其在某些工业领域的使用。
综上所述，沟槽阀门由于其密封性能差、操作维护困难以及适用性限制，导致在实际应用中较少被采用。建议在选择阀门时，根据具体工况和需求，选择更适合的阀门类型，以确保系统的稳定性和可靠性。