公鸡小鸡的养殖方法如下：
场地选择
选择符合无公害要求的场地，如林地、河滩、山坡、草地、荒地等，场地应具备环保监测认证，并具备相对封闭、易于隔离、向阳和干燥等条件。
鸡棚舍修建
在放养场地内建造一定数量的简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨。鸡棚的尺寸为宽5米、高2米，并根据需要确定长度。
围栏的修建
在鸡场周边设立围栏，围栏高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，然后将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏。饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。
设备、料桶和饮水器
根据饲养鸡只的数量，在鸡棚外部配置适量的料桶和饮水器。通常是每50只鸡只配备1只料桶和1个饮水器。
放养与管理
初次放养：雏鸡出生后约1个月左右，体重达到0.25~0.3千克，并在天气温暖的时候，将雏鸡分批放养到山坡草地上。放牧地点由近到远，放牧时间逐渐延长。在最初几天的放养中，可以在补饲的饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素，以防止应激。
调教方法：在调教过程中，人们可以在前面使用饲料引诱鸡只上山，并吹响哨子，使鸡只逐渐形成对哨声的条件反射。傍晚时，也可以通过哨声让鸡只返回鸡棚进行补饲和饮水。
补饲和饮水：要注意观察鸡群的觅食情况，并根据不同季节确定补饲次数，通常每天补饲1~2次，饮水2~3次。注意天气预报，遇到恶劣天气时，及时将鸡只赶回鸡棚内。天气不好时，应暂停放养，以防发生意外。
预防天敌：注意防范老鹰、野兽、猫、狗等天敌的侵袭。每天放养的时间不宜过早，因为在天气寒冷时，雏鸡的抵抗力较差。
雏鸡管理
雏鸡的鸡窝要有合适的高度，防止小鸡跳出来。弯曲或者圆形是最好的，深角不适合饲养小鸡，而且在拐角处容易早成拥挤踩踏。鸡窝里需要垫一些东西，最好是松木丸或者刨花，深度5厘米左右最好。不要用锯末，会影响小鸡呼吸系统。更不能用报纸，报纸是湿滑的，特别是在潮湿的时候，可能导致小鸡“张腿”的状况。
加热灯：雏鸡尤其是新买回来的小鸡都比较脆弱，它们既没有长出羽毛也没有母鸡保护，一个小的加热灯不仅使他们温暖，而且还有助于保护他们不被他们的同伴们啄食。重要的是要确保加热灯是稳定的，附近不要任何可以着火的东西。
保持合适的温度：要特别注意给雏鸡苗保持合适的温度，1—3日龄把温度调节为40—35℃，4—5日龄把温度调节为34—33℃，6—8日龄把温度调节33—32℃，9—12日龄把温度调节为32—30℃，13—20日龄把温度调节为30—28℃，20日龄后可生活在常温。在实际操作中温度要以雏鸡能在箱内自由活动、活泼为准。并保持鸡舍内空气新鲜，特别是冬季一定要处理好保温和通风关系。
饮水：把小鸡带回家的时候要注意给雏鸡提供充足的水，因为水比食物更重要。带回来后要把它们放在温度合适的养殖箱中并给它们提供充足的饮水。容器最好使用金属的，因为塑料容易破裂和泄漏，而且尽量不要使用开口和太深的容器会导致小鸡淹死。在刚开始养小鸡的时候，因为水比较重要所以以确保他们先喝了水，再等一个小时左右才能喂食。而且要始终保持清洁的水。
喂食：养育小鸡需要从适当的食物开始，以获得最佳的健康和成长。小米用开水泡半小时，捞出控干水分，喂之。小鸡大一些，碎白菜和玉米面混合喂食。
疾病防治
在养鸡的过程中，需要注意鸡群的呼吸道和肠道保护，以及定期消毒和清理水线，以确保鸡群的健康。注意疾病的预防和控制，包括疫苗接种和药物的预防程序。
饲料选择
选择合适的饲料，注意饲料