钓鲢鱼的方法如下：
钓具准备
钓竿：选择3.6m或4.5m的台钓竿，因为鲢鳙窜劲大，竿子要结实，软调竿不适合。
钓线：因为鲢鳙力量大，所以选线要粗，建议使用大规格的主线和子线，具体型号根据鲢鳙个体大小而定。
鱼钩：使用大钩，如7号或8号伊势尼钩，子线比主线小两个号。
浮漂：选用长尾漂或轻量浮漂，提高浮漂的灵敏度，便于观察鱼的上浮动作。在夜晚可以使用夜光漂。
钓饵
饵料选择：鲢鱼对钓饵不挑剔，但雾化好的饵料效果更好。常用的饵料有鲢鳙饵、野战蓝鲫和发酵大蒜水。
开饵方法：将5杯鲢鳙饵、0.5杯野战蓝鲫、1.5杯大蒜水和1.5杯钓点水快速搅拌均匀，饵料不要揣揉，保持松散状态。
打窝
打窝材料：可以使用豆腐渣、剩食等有味道的饵料。打窝前先用泥土拌一拌，让饵料下沉。
打窝技巧：将饵料集中撒在钓点上，避免扔得太远，也可以不打窝直接开钓，效果基本一样。
钓点选择
水域选择：鲢鱼生活在水的中上层，浮游生物丰富的水域、有漂浮草鱼粪便的水面以及活水流入的地方都是理想的钓点。
岸边钓点：岸边有麦场的地方也是上佳钓点，因为风会把麦麸等吹入水中，形成自然鱼窝。
钓鱼技巧
看漂抓口：鲢鱼通过鱼腮过滤食物，吃饵动作主要表现为吸水和吐水。观察鱼漂的动态，发现顿口时迅速提竿。
调整钓深：根据气温和水温的变化，调整钓深，一般气温高时钓浅一些，反之则钓深一些。
季节与时间
最佳季节：每年4月至10月是钓鲢鱼的季节，其中夏季是黄金季节。
活动时间：鲢鱼在上午11点至下午5点最为活跃，此时应多在水的中上层活动。
通过以上步骤和技巧，可以提高钓鲢鱼的效率和成功率。建议在实际操作中，多观察水面情况，根据具体情况调整钓具和饵料，耐心垂钓。