养殖鹅掌的方法如下：
土壤
鹅掌花适应能力强，对土壤要求不高，但最好使用疏松、肥沃、透气和排水性能良好的营养土进行种养，有利于根系的生长。
可以用泥炭土、珍珠岩和河沙以3:1:1的比例进行配制，上盆时在花盆底部铺上一层饼肥，以保证充足的养分。
温度
鹅掌花喜温，适合在温暖、湿润和通风良好的环境下生长。生长期间，温度应稳定在14~35度之间，扦插生根的温度需控制在23度左右。
不耐寒，冬季需移到温暖的室内过冬。
光照
鹅掌花喜半阴凉的气候环境，不耐强光。春秋季可放在室外光照充足的位置养护，夏季高温期间要避开正午强光，移到凉爽通风的室内养护。
水分
鹅掌花喜湿，适合在湿润环境下生长。春秋季要根据土壤干湿状况适量浇水，夏季高温期间要增加浇水量，并给叶片和花盆周围喷水保湿。
施肥
生长期可每月施1-2次肥，选择复合肥或有机肥。注意不要过量施肥，以免烧根。
病虫害防治
鹅掌花虫害较少，容易发生叶面病害。发生病虫害时，可以使用杀虫杀菌药剂处理。
修剪
通常不需要修剪，但枝叶过密或叶片发生病害时，应及时疏叶和修剪发病枝叶，以保证良好的观赏性。
通过以上方法，可以有效地养殖鹅掌花，使其健康生长。