罗非鱼养殖主要包括池塘准备、鱼苗投放、饲养管理和疾病预防等步骤。以下是详细的养殖方法：
池塘准备
选择水源充足、水质良好、无污染的地方建池，池面积5-20亩，水深2.5-4米，池底平坦，塘基坚固，保水性能好，四周通风无高大挡阳物。
池塘消毒和修复处理：将池塘原有的水放干净，淤泥清理后用水冲洗干净，撒入石灰水（每亩用225毫克/升生石灰或50公斤茶麸），在太阳下干燥7-10天，然后注入新的水源。
鱼苗投放
选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的罗非鱼苗，经5%的食盐水或5-10毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗后，放进鱼塘。
投放密度：每亩可放养罗非鱼1000-2000尾，具体放养密度还需根据实际情况进行调整。
投放时间：一般选择春季水温回升时进行放养，当温度稳定在15度以上时放养鱼苗。
饲养管理
饲料选择：选择高品质的罗非鱼饲料，建议选用正规厂家生产的全价配合饲料。饲料中可以添加适量的矿物质和维生素，以满足罗非鱼的生长需求。
投喂方法：根据罗非鱼的生长阶段和摄食习性，合理安排投喂次数和投喂量。前期每天投喂2-3次，随着鱼体增长逐渐增加投喂量。每次投放时间在半个小时左右，保证进食效率。
水质管理：保持水质清澈，定期检测水质，确保水中的氨氮、亚硝酸盐等含量符合标准。可采用定期换水、投放生物制剂等方法调节水质。水深一般控制在1.5-2米之间。
疾病预防
定期检查水质，确保水质的稳定和适宜。合理安排养殖密度，避免因养殖密度过大导致疾病的发生。投喂优质饲料，增强罗非鱼的抵抗力。
常见疾病治疗：如细菌性肠炎、肝胆综合征等，要及早发现、及时治疗。在病鱼池中使用过的用具要浸洗消毒。
其他管理
配备增氧设施，注意罗非鱼不出现浮头的现象。适时换水、加注新水，定期使用微生物制剂EM菌抑制有害藻类、有害微生物繁殖，促进绿藻、硅藻等优良藻类生长，净化水质。
通过以上步骤，可以有效地进行罗非鱼的养殖，提高养殖效益。