香椿核的养殖方法主要包括以下几个步骤：
选种与浸种
选择当年新种子，种子应饱满且颜色为红黄色。
用40℃的热水浸泡种子5分钟，然后放在20℃的水中浸泡一天，期间要不断搅动，使种子充分吸水。
催芽
将浸泡过的种子放在湿润的棉纱布上，每个盘子放1000克左右的种子，上面再盖上一块棉纱布，盖上一只盘子。
将盘子放在20℃左右的环境中，每天清洗一次种子，翻倒两三次，并喷水保湿，直到种子长出2毫米左右的芽。
播种
选择地势平坦、有光照且土壤排水良好的田地，施足底肥后整畦栽苗，畦宽60~100厘米。
将催好芽的种子均匀撒播在田地里，每个间距30厘米，上面覆盖2厘米厚的土。
播种后及时浇水，保持土壤湿润，避免土壤板结。
播后管理
播种后7天左右出苗，长出4~6片真叶时进行间苗和定苗。
后期要做好湿度控制、水肥管理等工作，保持空气相对湿度在80%左右，以促进生长和保持质量鲜嫩。
移栽
在秋冬季节，当幼苗长到一定高度且根系发达时，可以进行移栽定植。
通过以上步骤，可以有效地养殖香椿核，获得健康茁壮的香椿树苗。