养殖蚂蝗的方法如下：
选择适宜的场地
选择空旷、阳光充足、通风良好、土质疏松、水源充足的地方。
避免靠近工厂、化肥厂、垃圾场等有污染的地方。
准备养殖箱
养殖箱可以使用木箱、塑料箱等材料制作。
养殖箱的大小要根据养殖规模来确定，一般每平方米可养殖20-30只蚂蝗。
选购蚂蝗种苗
要选择健康、活泼、体形完整的蚂蝗，避免选择有病虫害的蚂蝗。
注意种苗的来源，选择正规的养殖场或种苗生产厂家。
科学饲养
提供充足的食物和水源，蚂蝗的食物可以选择青菜、萝卜叶、花产品作为饲料。
注意制饲料的量，避免过养殖箱养殖箱的清时，要将蚂蝗从养殖箱中蚂蝗的健康状况，及时发病虫害。一般情况下，蚂蝗的健康状况可以通过、食欲等方面来判.时，要注意产品的质量和安全，保证消费者的健康。
防逃措施
在池塘外围砌防逃墙，高度适宜在80-90cm以上，内侧用水泥、沙子抹成麻面。
大量放养水生植物
主要以水葫芦和浮萍为主，可以起到遮光作用，水蛭还可以在上面产卵。
饲料投放
每亩水面应投入50千克左右的田螺，每周应为水蛭投放1次畜禽血块，血块不能含盐，可以放在木块上使其浮在水面上。
管理技术
定期更换水源，保持水质清新，确保一定的溶氧量。
在夏秋高温天气时，适当换水，防止蚂蝗因缺氧而死亡。
越冬管理
蚂蝗耐寒，入冬后要将蚂蝗集中投入越冬池内，并通过添加覆盖物等增温措施保证池内温度在0℃以上。
疾病防治
定期检查蚂蝗的生长状态、食欲和水质，注意观察是否有疾病或异常行为，及时处理。
定期进行疫病防治，选择合适的药物进行预防和治疗。
通过以上步骤，可以有效地养殖蚂蝗，并确保其健康生长和高产。