百分比的计算方法是 将数值除以总体，再乘以100，最后加上百分号。具体公式为：
[
text{百分比} = left（ frac{text{数值}}{text{总数}} right） times 100%
]
其中，数值是指我们关心的部分，总数是指整体的数量。通过这种方法，我们可以得知数值在整体中所占的比例。
例如，如果我们要计算100个苹果中，有25个是红色的，那么红色苹果占总数的百分比为：
[
text{红色苹果的百分比} = left（ frac{25}{100} right） times 100% = 25%
]
同样地，在Excel中，我们可以使用公式 `=数值1 / 数值总和 * 100%` 来快速计算百分比，或者通过格式化单元格为百分数类型来实现。