804不锈钢主要指的是一种 镍基合金，具体成分和性质如下：
成分特点
804不锈钢是一种镍基合金，含有较高的镍含量，通常在3%至10%之间，以及一定量的铬、铁、铝、铜等元素。
这种合金具有奥氏体结构，通常通过固溶处理获得单相奥氏体组织。
应用领域
804不锈钢因其优异的耐腐蚀性能，常用于制造化工设备、海洋工程设备以及食品加工设备等。
由于其高镍含量，804不锈钢也具有良好的耐高温性能，能够抵抗金属氯化物和硫酸盐的侵蚀性腐蚀。
标准与认证
804不锈钢可能对应不同的国家或国际标准，如Incoloy 804（国内对应牌号GH804）。
在食品行业，804不锈钢因其安全性和卫生性，被广泛用于制作保温杯内胆等食品接触材料。
总结：
804不锈钢是一种镍基合金，具有优异的耐腐蚀性能和耐高温性能，广泛应用于化工、海洋工程及食品加工等领域。其具体成分和性能可能因不同标准而有所差异，但在食品行业，它是一种被广泛认可的食品级不锈钢材料。