矿用石材的开采方法主要分为两大类： 人工开采和爆破开采。
人工开采
传统方法：适用于劈裂性好、矿体完整的花岗石矿山。工艺流程包括分离体的分离、位移或翻倒、解体和整形、荒料的吊运。
火烧凿岩开采法：使用火焰切割配合手持凿岩机人工钻凿排孔，结合导爆索控制爆破开采花岗石。这种方法在国内花岗石矿山中应用广泛。
人工凿岩串珠锯开采法：采用金刚石串珠锯配合手持凿岩机钻凿排孔、结合导爆索控制爆破开采方法，是替代火烧凿岩开采法的先进方法。
爆破开采
微爆破开采：适用于较软的大理石和沿海一带的花岗石，通过少量爆破来分离矿体，材料利用率较高。
大爆破开采：通常用于较坚硬的花岗石，如四川一带的花岗石。这种方法材料利用率低，大部分石材在爆破中碎裂。
凿岩劈裂开采法：包括人工劈裂开采法和液压劈裂开采法，通过简单工具或机械将矿体从原岩上劈裂分离。
凿岩爆裂开采法：利用控制爆破原理，采用不同药物和点火方式将石料从矿体上分离，特点是荒料出材率不因爆破而降低。具体方法包括黑火药爆裂开采法、金属燃烧剂爆裂开采法、导爆索爆裂开采法和静态无声爆裂开采法。
露天开采与地下开采
露天开采
山坡露天开采：适用于矿体埋藏较浅、岩层稳定的情况。开采顺序自上而下，逐步剥离覆盖层和风化层。
凹陷露天开采：适用于矿体埋藏较深、需要剥离大量覆盖层的情况。开采顺序同样自上而下。
井式开采：是凹陷露天开采的一种特例，随着开采深度的增加，可能转变为山洞型或井巷型开采。
地下开采
山洞型开采：适用于地形陡峭、剥离量大、开采作业极度危险的山坡露天型矿山。通过掘进山洞到达矿体进行开采。
井巷型开采：适用于倾斜矿体的凹陷露天型矿山。随着开采深度的增加，需要剥离很厚的覆盖层。
总结与建议
选择合适的开采方法：根据矿床地质、石材品种及矿山机械化程度等条件，选择最合适的开采方法或结合使用，以提高采石效率、降低成本。
提高荒料利用率：采用先进的开采技术和设备，如金刚石绳锯、劈裂器等，以减少荒料损失，提高资源利用率。
安全生产：在开采过程中，必须严格遵守安全生产规定，确保人员和设备安全。
通过以上方法，可以有效地开采矿用石材，同时确保开采过程的环保性和资源的高效利用。