分辨灶台石材的质量可以从以下几个方面进行：
触感
好的石英石表面光滑柔顺，摸起来像硅胶塑料，而劣质石材手感较硬，类似塑料。
硬度
用钥匙或锋利的小刀在石英石表面划几下，划痕为黑色说明是正品，白色则可能是假货。
纯石英石被划后只会留下一条黑色印记，而劣质石英石可能会刮出粉末。
厚度
优质的石英石厚度一般在1.5到2.0厘米之间，低于1.5厘米的可能质量较差。
厚度越薄，其承载性也越差。
吸水率
在台面洒一些水后静止一段时间，如果不吸收水且表面不泛白，说明材质好，吸水率低，抗渗透性强。
抗污性
用记号笔在石英石表面划几下，如果能擦掉，说明抗污性好；反之则说明抗污性差。
耐高温性
可以用打火机或炉灶燃烧石材，好的石英石不会留下痕迹，劣质石英石可能会有烧痕或产生刺鼻气味。
耐腐蚀性
用白醋或碱水滴在石英石表面，观察是否出现反应。劣质石英石会出现气泡，而优质石英石不会。
产品资质和品牌实力
优质的石英石产品通常有第三方质量认证和国家的检验报告，选择知名品牌可以更有保障。
通过上述方法，可以较为准确地分辨出灶台石材的质量，从而选择到耐用且美观的台面材料。