处理养殖事故应遵循以下步骤：
源头预防
确保养殖场基础设施安全，定期检查和维护围栏、水电设备、气体防爆装置等。
合理规划场区布局，防止交叉感染和人员伤亡。
加强日常管理和培训，提高员工的安全意识和应急反应能力。
定期组织紧急演练和事故案例分析，提升应急处理能力。
提供适当的劳保用品，减少工伤事故。
加强养殖废弃物的处理和环境保护，避免环境污染。
事故处理
迅速采取措施，控制事态发展，防止事故扩大。
及时通知相关部门，如动物卫生监督部门、环保部门等。
组织专家组对事故原因进行调查，明确事故责任。
严肃追究相关人员的责任，依法依规处理。
进行养殖场的修复和整顿，确保恢复正常运转。
法律责任
根据《中华人民共和国民法典》和《侵权责任法》，饲养动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任。
如果损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，可以减轻或免除责任。
第三人过错致使动物造成损害的，被侵权人可以向动物饲养人或管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。
赔偿处理
赔偿范围包括直接损失、医疗护理费用、误工费、残疾生活补助金、丧葬费和死亡赔偿金等。
具体赔偿金额应根据实际损失和法律规定进行计算。
持续改进
总结经验教训，持续改进养殖场的安全生产管理和应急处理机制。
加强宣传和培训，提高畜禽养殖从业人员的安全意识和应急处理能力。
通过以上步骤，可以有效处理养殖事故，减少损失，并保障人民群众的生命安全和身体健康。