春节金桔的养殖方法如下：
土壤选择
金桔喜欢肥沃、疏松、微酸性的腐殖土。可以使用腐叶土和沙土进行搭配，以调节土壤的透气性和排水性。
换盆换土
每隔两年为金桔更换一次盆土，选择比原盆大一号的花盆，并使用疏松、排水良好的新土壤，混合适量的有机肥料，如腐熟的鸡粪、羊粪等。
浇水
春季植株生长旺盛，应等盆土表面干燥后再浇水，保持适度湿润。夏季水分蒸发快，除了正常浇水外，还需做好遮阴和通风，经常向盆栽周围喷水降温。
冬季植株挂果期间，要适当减少浇水，防止盆土过湿导致果实掉落。
施肥
金桔对养分需求较高，在生长期间需要定期施肥。春季可多施氮肥，促进新枝叶生长；开花前减少氮肥使用，提前补充磷钾肥，促使增加挂果量；结果后适当疏果，并补充稀薄磷钾肥，使果实更大更饱满。
每7~10天施一次腐熟的稀浅酱渣水，相间浇几次矾肥水。夏季多施磷肥，入秋后减少施肥，避免肥害。
光照
金桔喜阳光充足的环境，养护时要放置在阳光充足的地方。夏季可适当遮阴防晒，冬季室温以不结冰为宜。
修剪
春季为金桔树的新生长季节，应及时去除残留果实，进行全面修剪，包括枯枝、病枝、弱枝及交叉生长的枝条，以减少病虫害隐患，刺激新枝和花芽生长。
病虫害防治
常见病虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。可使用农药进行喷洒，注意药剂浓度和使用方法，保持树冠湿润，及时清除病叶病枝。
果实采摘
金桔的果实成熟期一般在秋季，果实呈橙黄色时即可采摘。采摘时应轻拿轻放，避免果实受损，采摘后应及时清洗和晾干，储存于通风干燥的地方。
通过以上方法，可以有效地养殖金桔，使其在春节期间仍能挂果，观赏价值高。