在农村养殖需要遵循以下步骤和条件：
了解养殖用地政策
养殖用地需要符合国土部门统一规划，不能占用基本农田，尽量选择劣地和荒地。
办理养殖项目个人申请
先经村镇同意后，到畜牧部门办理养殖备案手续。
准备申请材料
携带个人养殖申请、村镇证明、养殖备案手续到当地国土所申请办理养殖用地备案手续。
现场测量和签订协议
国土所进行现场测量，出具地类、规划等证明，签订土地复耕协议，报国土局审查备案。
办理用地手续
如果养殖用地建设了永久性建筑，则需要办理农业用地转建设用地的审批手续，并缴纳一定的使用费和造地费。
办理环评手续
养殖项目属于易造成环境污染的项目，整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。
办理动物防疫条件合格证和排污许可证
建设养殖场时必须办理动物防疫条件合格证，排污许可证则根据实际情况来看。
其他相关手续
根据当地政策，可能还需要办理其他相关证件，如工商、税务、动检等。
建议
充分了解政策：在申请过程中，务必详细了解当地的具体政策和要求，确保养殖项目合法合规。
做好充分准备：养殖需要较长时间的投资和回报，要有充足的准备和耐心。
注重环保和防疫措施：养殖场的建设和运营要符合环保要求，确保动物防疫条件达标，避免环境污染和动物疾病的发生。
合理规划：根据市场需求和自身条件，合理规划养殖规模和用地，确保经济效益和可持续性。
通过以上步骤和注意事项，可以更好地在农村开展养殖业务。