本地螺蛳的养殖方法如下：
生活习性
螺蛳常生活在冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河流中。
最佳生长水温在20~25℃左右，10℃以下入土冬眠，水温恢复至15℃以上时重新摄食。
池塘选择
选择面积3-20亩，池深1-1.5米，底质要肥但不要太深，周围无河道水体。
老池塘因滩脚少，适合螺蛳生长，建议铺池滩和池埂，增加适应面积，或用网片竖在周围提高养殖面积。
池塘清整
清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，条件允许可进行吸泥处理。
池塘消毒
全面禁止使用清塘剂，一般用生石灰消毒，用量为水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。
螺种选择
选用尖短小膨大、壳质带微刺、颜色略带红色的健康螺种。
放养密度
一般池塘每亩放养20-30kg，若结合鱼类混养，每亩可套养2-3斤。
投喂饵料
螺蛳以水中浮游植物和腐植质为食，可投喂菜饼、豆饼、豆浆、豆饼浆等。
日常管理
每日巡塘，观察螺蛳生长状态和水质情况，及时防治病害。
保持水质肥活爽嫩，看水施肥、投饵，及时换水，保持水中含氧量。
繁殖管理
繁殖期间，选择外壳无磨损、无病害的螺种进行放养，放养密度根据池塘实际情况合理控制。
捕捞与收获
捕捞时实行捕大留小原则，每日进行巡塘，及时收获成熟的螺蛳。
通过以上步骤，可以有效地进行本地螺蛳的养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁和环境稳定是至关重要的，同时注意合理投喂和疾病防治，以确保螺蛳健康生长和高产。