观赏藕的养殖方法如下：
选择时间
观赏藕的种植时间一般选在春季，大约在清明节前后，此时温度在8~10℃左右，有利于藕的发芽和生长。
选藕品种
选择小型、勤花的品种，这样养在家中的花盆里会开花更多更漂亮。
挑选藕节时，要选择健壮、无病害的藕节，这样种植后观赏藕会长得更加健壮。
选盆
可以选择深一些的桶式缸盆或小水缸，缸口要大一些、矮一些。
栽种前把水缸清洗干净后，晾晒干后再种植。
栽培
盆底加入田园土或泥土3~5磷酸，然后放入腐熟的粪肥、饼肥、骨头等，也可以施放入腐熟的庄稼秸秆3厘米左右，具体多少根据花盆大小决定。
再放入3~5厘米土壤，上面再放挑选好的藕节，每盆放1~3个藕节。放藕节的时候，需要芽向上，然后轻轻埋好5~10厘米的塘泥，或者是腐叶土和园土混合好的土壤。
浇透水后放在充足的阳光下。等水少了后，需要及时加水，但不要太多，水深在3~5厘米左右。等荷叶长出来后，再慢慢加水，让水深在10~12厘米左右。
养护
莲藕喜欢充足的阳光，应将盆栽放置在阳光充足的地方。
随着荷叶的生长，逐渐加深水位，但保持水面不超过叶片。
在生长过程中每隔2-3周施肥，以提供充足的营养。可以选择腐熟的有机肥或复合肥，按照说明书上的比例进行稀释后施用。
及时清除枯叶和病叶，保持植株整洁美观。随着莲藕的生长，可以适时修剪过密的叶片和枝条，以促进通风透光。
收获
一般到了秋季，当荷叶开始枯黄、莲藕停止生长时，就可以进行收获了。
通过以上步骤，你就可以在家中成功养殖观赏藕了。