使用板式换热器的原因主要归结于其 高效、紧凑、节能和适应性强等特点。以下是详细说明：
高效换热：
板式换热器的传热系数非常高，能在短时间内完成大量热量交换。其独特的波纹板设计增加了流体与板片的接触面积和接触时间，从而提高了热量传递的效率。在相同压力损失下，其传热系数比管式换热器高3-5倍。
结构紧凑：
板式换热器的结构非常紧凑，占地面积小，重量轻。这使得它在场地受限的场合中具有很大的优势，能够节省大量的空间资源。
节能环保：
板式换热器能够提高能源利用效率，节约能源和保护环境。在工业生产中，它可用于各种介质的加热、冷却、冷凝和蒸发等过程，实现能量的高效转换和利用，减少能源的浪费和环境的污染。
适应性强：
板式换热器可以适应各种不同的工况和介质，包括高温、高压、腐蚀性介质等。这使得它在各种工业领域中都能得到广泛的应用。
制作方便：
板式换热器的传热板是采用冲压加工，标准化程度高，并可大批生产，而管壳式换热器一般采用手工制作，因此板式换热器在制作上更为方便。
容易清洗：
框架式板式换热器只要松动压紧螺栓，即可松开板束，卸下板片进行机械清洗，这对需要经常清洗设备的换热过程十分方便。
热损失小：
板式换热器只有传热板的外壳板暴露在大气中，因此散热损失可以忽略不计，也不需要保温措施。而管壳式换热器热损失大，需要隔热层。
不易结垢：
由于内部充分湍动，板式换热器不易结垢，其结垢系数仅为管壳式换热器的1/3~1/10。
单位长度的压力损失小：
尽管板式换热器的传热面之间间隙较小，但由于其波纹设计，压力损失相对较小。
综上所述，板式换热器因其高效、节能、紧凑、适应性强以及维护方便等诸多优点，在化工、电力、制药、食品等工业领域得到了广泛应用。