开设石材店的运营策略可以包括以下几个方面：
市场分析与定位
分析市场需求，了解各类石材的销售情况，如低端大众石材、大理石、花岗岩地砖等。
确定目标客户群体，包括高档酒店、大型房产、家庭装修等。
根据市场定位选择合适的石材种类和进货渠道。
建立销售渠道
主动找业务，可以通过各大装修公司、工地跑业务，找项目负责人。
利用网络平台，如在信息类网站发帖，进行百度推广，扩大线上销售渠道。
参加行业展会，结识潜在客户和专业人士，拓展业务关系。
优化运营与服务
提供定制服务，满足客户的特殊需求，增加客户粘性。
建立良好的口碑，鼓励满意的顾客在社交媒体上分享购买体验。
提供优质的技术支持和售后服务，确保产品质量和客户满意度。
营销策略
制定适合自己的营销策略，包括宣传推广、定价策略、渠道选择等。
通过搜索引擎优化（SEO）提高自己在搜索引擎中的排名，吸引更多潜在客户。
参加行业展会，展示产品，交流经验，拓展人脉。
了解行业动态与趋势
通过研究行业报告、参加相关展览会、阅读专业杂志等方式，快速掌握行业知识。
关注市场动态，了解竞争对手的情况，制定相应的竞争策略。
建立合作关系
与供应商、加工商、设计师和业主等建立合作关系，拓展业务渠道。
注重信任、共赢和长期合作的原则，积极主动地与合作伙伴交流和合作。
持续学习与提升
不断学习和更新知识，以适应市场需求和变化。
参加石材企业的培训课程，与同行交流，提升销售技巧和行业知识。
店面布置与展示
店面布置要醒目、整洁，给顾客留下良好的第一印象。
样品展示要齐全，让顾客能够直观地看到产品的质量和效果，增加购买意愿。
成本控制与预算管理
根据自身的资金情况，合理规划店面、雇员、铺货、运输等方面的费用。
选择合适的供应商，确保进石品种的质量和价格优势。
通过以上策略的综合运用，石材商店可以有效地提升业务量，增强市场竞争力，从而实现良好的经营效益。