皇冠大虾的养殖方法如下：
养殖环境准备
清淤除野：养殖池在使用前要进行彻底清淤，清除过多淤泥和杂草，确保池底干燥和清洁。使用漂白粉进行“除野”处理，杀灭可能存在的细菌和病毒。
水质调控：保持水质稳定，调节水温、pH值、溶氧、硬度、碱度等水质指标，确保虾类生长需要的水质要求。定期更换水，保持水质清洁，防止水体富营养化和污染。
虾苗选择与放养
选择虾苗：选择健康、无病、规格整齐的虾苗进行放养。放养密度根据池塘条件、管理水平等因素合理控制，一般每亩放养量在2-3万尾之间。
适时放养：在适宜的水温下进行放养，通常水温稳定在18-20℃时放养效果最佳。放养前需要对虾苗进行淡化处理，使其适应养殖水体环境。
饲料投喂
投喂时间：虾通常在晚上比较活跃，建议晚上喂食，确保饲料充足，避免自相残杀。白天也可以适当投喂，特别是在生殖季节。
饲料种类：虾是杂食性动物，可以投喂鱼肉、蚌肉、螺肉、酒糟等食物。配合饲料粗蛋白含量要求达30%以上，并拌入护肝保肝产品。
投喂量：根据虾的生长阶段和数量合理控制投喂量，前期少投喂，后期逐渐增加投喂频次和量。每天投喂4-6次，确保虾的营养需求得到满足。
病害防治
定期消毒：养殖池在使用前和使用过程中要定期进行消毒处理，防止疾病的发生和传播。可以使用生石灰、漂白粉等药物进行消毒。
水质监测：定期监测水质指标，如pH值、溶氧量等，确保水质稳定。发现水质异常要及时处理，如换水、增氧等。
疾病防治：及时发现并治疗虾病，采取相应的预防和措施，减少病害对虾的影响。
收获与养殖周期
收获时间：根据虾的生长速度和市场需求，选择合适的时间进行收获。一般商品虾的规格达到25-30克时即可收获。
养殖周期：皇冠大虾的养殖周期一般为6-8个月，具体根据养殖条件和市场情况而定。
通过以上步骤和方法，可以有效地养殖皇冠大虾，获得较高的养殖效益。