养殖龙虾需要考虑多个方面，包括养殖设施、水质管理、饲料投放、疾病防治等。以下是一些具体的建议：
养殖设施
养殖池塘应选择面积在4-10亩之间，水深保持在1-1.5米，坡比1:2.5，池塘底部平坦，保水性好，易于治理。
池塘周围应安装防护网，防止龙虾逃脱。可以使用塑料薄膜或钙塑板，在塘脊周围用竹桩固定。
水质管理
水质要求清洁，无污染，含氧丰富。每隔15-20天进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10-15千克的比例调节水质。
保持水质的pH值在7.5至8.5之间，透明度约在40cm左右。定期更换新鲜水，并使用过滤系统保持水质稳定。
饲料投放
投放虾苗前，应在养殖池内种植水花生、水葫芦、水芹等水生植物，以创造适宜小龙虾生活的生态环境。
投放虾苗时，每立方米水体可投放50-60只强壮的虾苗。早期以投喂煮熟黄豆打浆为主，逐渐转为投喂切碎的鸡肠、猪肺等屠宰废弃物，同时也可以搭配使用专门的小龙虾饵料。
饲料应该适量而均衡，避免过度喂养。每天投喂两次，夜间喂食一次，确保一小时内被虾苗完全摄食完毕。
疾病防治
定期清理虾沟和虾坑，使用生石灰或漂白粉对池塘进行消毒。保持水体高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。
观察虾苗的生长情况，及时发现并处理疾病，如细菌感染、寄生虫等。
放养准备
使用漂白粉对池塘消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。放养前10-15天完成清塘工作。
根据不同季节选择合适的放养时间和密度。夏季放养幼虾，秋季放养半成虾苗，冬春放养当年未上市的小龙虾。
其他注意事项
提供足够的避难所和藏身处，如岩石、木头或塑料罐等，供小龙虾觅食和栖息。
适当混养中上层滤食性鱼类，改善龙虾的生长环境，但不要混养肉食性和吃食性鱼类。
通过以上步骤，可以有效地进行龙虾的商业养殖。在整个养殖过程中，应定期检查水质、饲料投放和疾病防治，确保龙虾健康生长，提高养殖效益。